Я не силён в теории, поэтому напишу как я понимаю.
-Настройка антибукса - выбираем "слабо сильно средне", насколько сильно душиться двигатель, не дает буксовать машине.
-Асистент контроля полосы - компенсирует увод автомобиля при резком разгоне на турбодвигателях.
-Помощь при старте на подъеме - когда отпускаете на подъеме тормоз машина назад не катится, а несколько секунд держит её эта система. Здесь тоже можно выбрать варианты поздно рано средне. когда отпускает система. Удержание происходит колодками.
-Просушка дисков - в начале движения тормозные колодки чуть прижимаются к дискам, тем самым сушат диски.
-Про стояночные огни точно не знаю, никто не просил активировать эту функцию, но подозреваю, что это включение габаритного огня (рычагом включения поворотника) при парковке автомобиля, как правило у всех активировано с завода.
-Надпись в меню, наверное, для включения и отключения функции провожания/встречи светом.
Может меня кто поправит, если что не так сформулировал. Более подробно расписано в интернете, так как эти функции не новые.
-Дотирка окон - это когда после использования стеклоомывателя дворники дополнительно делают один взмах, тем самым дотирают капли.